Emergiendo en el centro oeste de la provincia de Santa Fe con sus pintorescas particularidades, la ciudad de San Jorge, componente del Departamento San Martín, reparte su atractivo en variadas instituciones abarcando una amplia gama de preferencias que le significan en cantidad de visitantes una destacable afluencia.

Se trata de una ciudad industrializada, entre cuyos establecimientos es ineludible hacer referencia al Molino Harinero Bruning, la planta frigorífica de Quickfood, fábricas de fideos, de helados y otros tantos productos lácteos. Todos los cuales le han merecido la calificación como Capital Provincial de la Industria Alimenticia. No obstante, también contiene dentro de sus límites territoriales fábricas de aberturas, baterías para autos, mosaicos, y alimentos balanceados.