Conocido por sus frutillas y la serenidad de su existencia, Desvío Arijón aparece en el sureste de la provincia de Santa Fe, integrando el Departamento San Jerónimo. Llamado así por el desvío que hacía el ramal ferroviario a la altura de su posicionamiento, y habiendo nacido alrededor de la estación de ferrocarril, Arijón parece dormido en el tiempo.